Ingredience
Postup
- Plech na muffiny vyložíme košíčky. Vejce prošleháme s cukrem a přilijeme olej. Mouku a kypřicí prášek do pečiva prosejeme do mísy. Vaječnou směs postupně střídavě smícháme s moučnou směsí a smetanou. Těsto nalijeme do 2/3 výšky košíčků a pečeme při 180 °C asi 20 minut.
- Čokoládu rozpustíme na vodní lázni a stěrkou ji rozetřeme na bublinkovou fólii, dáme ztuhnout do chladničky. Fólii pak opatrně sloupneme a čokoládu rozlámeme na kousky.
- Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme pudink, který necháme za občasného míchání vychladnout. Máslo vyšleháme s medem a po částech přidáme pudink. Krémem naplníme cukrářský sáček a nastříkáme na muffiny. Uložíme cca na hodinu do chladničky a před podáváním ozdobíme čokoládovými plástvemi.
