Ingredience
Postup
- Čokoládu nalámeme na malé kousky a rozpustíme ji za stálého míchání v horké vodní lázni. Poté do ní vmícháme podrcené sušenky.
- Pomocí lžíce hmotou nanášíme na vnitřek silikonových košíčků a necháme ztuhnout v chladničce. Pak postup ještě 1-2x zopakujeme, aby byl košíček pevnější.
- Na krém prošleháme mascarpone s cukrem, přidáme studenou kávu a promícháme. Smetanu vyšleháme dotuha a poté ji po částech zapracujeme do ochuceného mascarpone. Směsí naplníme cukrářský sáček a krém nastříkáme do připravených košíčků. Dozdobíme ovocem, mátou a případně čokoládovými hoblinkami a uložíme zatuhnout do chladničky.
