Ingredience
Postup
- Na cukrové květy jemně prošleháme bílek a jednotlivé jedlé květy jím pomocí štětečku potřeme. Poté květy obalíme v cukru a necháme je 24 hodin zaschnout na mřížce.
- Vejce s cukrem krátce prošleháme. Přilejeme olej a znovu prošleháme. Mouku a kypřicí prášek prosejeme a postupně přidáváme k vejcím. Střídáme s dávkou smetany.
- Těsto nalijeme do 2/3 výšky papírových košíčků a pečeme při 180 °C asi 20 minut. Upečené cupcaky pak necháme vychladnout na mřížce.
- Na cupcaky pak nastříkáme pomocí cukrářského sáčku vyšlehanou pařížskou šlehačku a ozdobíme připravenými cukrovými květy.
