Ingredience
Postup
- Brambory oloupeme, opláchneme a nakrájíme na tenké plátky. Cukety omyjeme, osušíme, odřízneme jim konce a nakrájíme je na slabá kolečka, stejně tak omyjeme a nakrájíme rajčata.
- Anglickou slaninu a oloupanou cibuli nakrájíme na proužky, oloupaný česnek nakrájíme na jemné plátky a vše společně opečeme na olivovém oleji.
- Tymián, rozmarýn a bazalku opláchneme a nadrobno nasekáme. Sýr nastrouháme nahrubo. Do zapékací nádoby střídavě rozložíme cukety, rajčata a brambory, posypeme osmaženou slaninou s cibulkou a česnekem a okořeníme nasekaným tymiánem, rozmarýnem a bazalkou. Pokud nemáme čerstvé bylinky, můžeme použít i sušené.
- Nakonec pokrm osolíme a opepříme, posypeme strouhaným ementálem a slunečnicovými semínky. Vložíme do vyhřáté trouby a zapékáme asi 30 minut při 180°C.
