Ingredience
Postup
- Cukety podélně rozpůlíme, vydlabeme dužinu, aby u okrajů zůstala asi 0,5 cm vrstva, a nakrájíme ji nadrobno.
- Na rozpáleném oleji orestujeme rozdrcený česnek, přidáme maso a smažíme za stálého míchání asi 8 minut.
- Poté přidáme nakrájené houby, cibuli a nasekané ořechy. Směs osolíme, opepříme a smažíme asi 5 minut, dokud houby nepustí šťávu. Vmícháme cuketovou dužinu, oregano a na mírném ohni smažíme dalších 8 minut.
- Do směsi vmícháme strouhanku podle potřeby, podle chuti dosolíme, dopepříme a naplníme vydlabané cukety.
- Ty vložíme do zapékací misky a posypeme nastrouhaným sýrem. Cukety pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C asi 20 minut, než lodičky zvláční. Hotové cukety po upečení uchováváme v teple.
- Olivový olej smícháme s rozdrceným česnekem, nasekanými bylinkami a solí. Směsí potřeme plátky chleba z jedné strany a pečeme asi 5 minut dokřupava.
