Ingredience
Postup
- Cukety omyjeme a odřízneme jim konce. Nakrájíme je na špalíčky dlouhé asi pět centimetrů. Vnitřky špalíčků vydlabeme tak, aby vznikly mističky.
- Mleté maso ještě jednou umeleme na masovém strojku. Očištěnou dýni nakrájíme na malé kostičky a promícháme s masem. Přidáme vejce a smetanu. Vše dochutíme solí, pepřem a nasekanými bylinkami.
- Cuketové mističky naplníme masovou směsí a rozložíme je do vymazané zapékací misky. V troubě je při 190 °C necháme péct asi 15 minut.
- Z másla, nasekané cibule a mouky připravíme světlou jíšku. Zalijeme ji mlékem a smetanou a rozšleháme. Bešamel asi 10 minut provaříme. Pak vmícháme zakysanou smetanu a nasekaný kopr. Omáčku dochutíme cukrem a solí a povaříme ještě asi 5 minut. Omáčku přilijeme k cuketám. Vše společně zapékáme dalších asi 15 minut.
