Ingredience
Postup
- Cuketu očistíme a nahrubo nastrouháme do misky (i se slupkou). Osolíme ji a asi 10 minut necháme stát. Poté ji trochu pomačkáme a slijeme z ní přebytečnou tekutinu.
- Salám nakrájíme na kostičky. Sýr nastrouháme. Cibulky očistíme a nasekáme nadrobno. Česnek oloupeme a prolisujeme. Vše přidáme k cuketě. Směs osolíme, opepříme, dochutíme majoránkou a zlehka promícháme.
- Vejce rozšleháme s olejem. Po částech přidáme mouku promísenou s práškem do pečiva a vyšleháme řidší těstíčko, které zapracujeme do cuketové směsi.
- Pekáček nebo zapékací misku vymažeme máslem, vysypeme hrubou moukou a naplníme cuketovou hmotou. Povrch uhladíme. Prejt pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 45 minut dozlatova.
