Ingredience
Postup
- Cukety omyjeme, nastrouháme najemno do mísy a osolíme. Necháme rozležet a přebytečnou vodu scedíme. K cuketám přidáme vejce, oloupaný a nadrobno nasekaný česnek, rozdrobenou fetu, mouku a lžíci oleje. Osolíme, opepříme a vše důkladně promícháme.
- Zapékací mísu vymažeme olejem, vysypeme moukou a naplníme připravenou směsí. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 40 minut.
- Mezitím připravíme tzatziki: Okurku oloupeme, nastrouháme, dáme do cedníku, prosolíme a vodu necháme vykapat. Jogurt smícháme s olejem, utřeným česnekem, mátou a okurkou. Podle chuti osolíme. Cuketový nákyp necháme lehce zchladnout, nakrájíme na plátky, posypeme petrželkou a podáváme s tzatziki.
