Ingredience
Postup
- Vejce utřeme s cukrem do pěny. Přidáme olej, nahrubo nastrouhanou oloupanou cuketu, prosátou mouku s kypřícím práškem do pečiva a vše dobře promícháme.
- Těsto naplníme do pekáčku s vyšším okrajem, který jsme předem vymazali tukem a vysypali hrubou moukou. Dáme do předehřáté trouby zapéci při 160 °C asi 25 minut.
- Tvaroh smícháme s vejci, moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem. Meruňky očistíme, rozkrájíme na polovinu a vyndáme pecky. Tvarohovou náplň rozetřeme na předpečený korpus a na povrch rozložíme půlky meruněk.
- Koláč posypeme usekanými oříšky a dopečeme při 180 °C asi 20 minut. Po upečení necháme vychladnout v pekáčku a nakrájíme na porce.
