Ingredience
Postup
- V míse smícháme oba druhy mouky se solí. Přidáme olej a jogurt a vypracujeme hladké těsto, které necháme asi 30 minut odležet v chladničce.
- Omytou cuketu a rajčata nakrájíme na slabé plátky. Kopr nasekáme nadrobno. Odleželé těsto rozválíme na plát silný asi 0,5 cm a vyložíme jím formu na koláč tak, aby okraje přečnívaly. Na těsto ve formě rozetřeme jogurt. Posypeme ho věští částí kopru a poklademe plátky cuket a rajčátek.
- Okraje těsta přehneme dovnitř přes náplň a celý koláč podle chuti osolíme a opepříme. Poté ho zakápneme olejem a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 30 minut. Upečený koláč posypeme zbylým koprem a můžeme podávat např. se salátem.
