Ingredience
Postup
- Cuketu a liky nakrájíme na slabé plátky. Vložíme je do vroucí osolené vody a necháme asi 1 minutu povařit. Pak je vložíme do misky s ledovou vodou vychladit a přendáme na utěrku okapat.
- Balkán nakrájíme na hranolky, šunku a lilek přizpůsobíme velikostně cuketám. Pak rozložíme plátek cukety na něj úhledně složíme lilek a plátek šunky. Na kraj umístíme hranolek balkánu, srolujeme, zajistíme párátkem a umístíme na gril. Grilujeme asi 5 minut ze všech stran a podáváme.
- Papričku nasekáme nadrobno, tymián otrháme ze stonků a v misce smícháme s olivovým olejem. Ochutíme solí i pepřem a směsí rolky pokapeme a podáváme.
