Ingredience
Postup
- Mladé cukety dobře omyjeme a nakrájíme (nejlépe škrabkou na brambory) na dlouhé tenké plátky. Plech vyložíme pečicím papírem, rozložíme na něj plátky slaniny a dáme do trouby. Pečeme při 180 °C asi 7 minut.
- Opečenou slaninu přendáme na papírový ubrousek a místo ní dáme na pečicí papír plátky cukety. Krátce je v troubě opečeme a pak ochutíme mletým pepřem a solí.
- Na každý plátek cukety položíme opečenou slaninu a proužek uzeného eidamu. Pak naskládáme na delší kousky nakrájenou pažitku a širší proužky papriky. Opatrně stočíme a závitek upevníme špejlí. Závitky můžeme podávat teplé i studené.

















