Ingredience
Postup
- Cukety oloupeme a zbavíme semínek. Nastrouháme, přidáme sůl, zamícháme a necháme do dalšího dne uležet.
- Z cuket vymačkáme přebytečnou vodu, přimícháme do nich solamyl, mouku, strouhanku, sýr, vejce, nadrobno nakrájenou cibuli, vegetu, česnek a pepř. Vypracujeme malé karbanátky a dozlatova je na oleji opečeme.
- Z vody, soli, cukru, sladidla, octa, deka, nového koření a kuliček pepře uvaříme nálev a necháme ho vychladnout.
- Karbanátky naskládáme do sklenic, zalijeme nálevem a necháme vychladnout.
