Cuketové špagety s krůtím masem
Cuketa je zdravá a všestranná zelenina. Vyrobit si z ní můžete i špagety. Vyzkoušejte náš recept na ty s krůtím masem, určitě si pochutnáte.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
166 KCal
8 %
7 %
-
Energie
696 KJ
8 %
7 %
-
Sacharidy
5,1 g
6 %
5 %
-
Vláknina
2,9 g
10 %
10 %
-
Bílkoviny
19,4 g
31 %
29 %
-
Tuky
6,9 g
11 %
10 %
-
nasycené
1,2 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Cibuli a česnek oloupeme a pokrájíme nadrobno. Maso očistíme a nakrájíme na malé kousky. Cherry rajčátka omyjeme a rozkrájíme na poloviny. Cukety očistíme, nakrájíme podélně na tenké plátky a poté rozkrájíme na úzké nudličky. (Špagety můžeme připravit také pomocí kráječe na zeleninu, tzv. spiralizéru.)
- V pánvi na rozehřátém oleji opečeme připravenou cibuli a česnek dosklovata. Přidáme maso, rajčátka a restujeme cca 7 minut doměkka. Obsah pánve ochutíme solí a pepřem a vyndáme na talíř. Uchováme v teple.
- Do pánve přilijeme trochu oleje a cuketové špagety zprudka opečeme. Vrátíme k nim orestovanou masovou směs, přidáme pokrájené lístky bylinek a promícháme.
- Cuketové těstoviny nakonec dochutíme solí a pepřem a ihned podáváme.
