Cuketové rolky á la lasagne: Fitness recept na zapečené závitky s masem a sýrem

40 hodnocení (4,4)

Vychutnejte si legendární italskou chuť v odlehčené a zdravější verzi. V tomto receptu vyměníte klasické těstovinové pláty za pečenou cuketu, ze které vytvoříte šťavnaté rolky. Ty naplníte bohatou směsí z klobásky, krémové mozzarelly, výrazného sýru a aromatického česneku. Vše pak zapečete v pekáčku s domácí hustou omáčkou z rajčat, protlaku, voňavého oregana a čerstvé bazalky. Dokonalá večeře plná bílkovin, která potěší i milovníky low-carb stravování.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 60 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Náplň:

Omáčka:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    626 KCal

    28 %

    26 %

  • Energie

    2620 KJ

    28 %

    26 %

  • Sacharidy

    25,5 g

    29 %

    26 %

  • Vláknina

    4,8 g

    16 %

    16 %

  • Bílkoviny

    46,4 g

    74 %

    68 %

  • Tuky

    36,3 g

    56 %

    52 %

  • nasycené

    16,0 g

  • trans-mastné

    0,5 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Cukety podélně nakrájíme na plátky. Položíme je na plech, osolíme a pečeme při 220 °C asi 10 minut. Necháme vychladnout. Smícháme klobásky, 1 mozzarelly, 1 nastrouhaného sýru a česnek.
  2. Nadrobno nakrájenou cibuli opékáme na oleji asi 5 minut. Přidáme utřený česnek. Po minutě vmícháme protlak, rajčata, osolíme, opepříme a přidáme cukr.
  3. Na mírném ohni vaříme 5 minut. Nakonec přidáme oregano a nasekanou bazalku. Dáme stranou a necháme odpočinout. Na dno pekáčku rozetřeme 3 omáčky. Na cukety rozložíme náplň.
  4. Srolujeme, přendáme do pekáčků a kolem závitků dáme zbylou náplň. Zalijeme zbylou omáčkou a pečeme při 220 °C asi 20 minut. Před podáváním necháme 5 minut odležet.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Cukety obsahují velké množství vody, proto je krok s předpečením plátků na plechu klíčový. Cuketa v troubě ztratí přebytečnou vlhkost a změkne, takže se vám bude snadno rolovat a hotový pokrm v pekáčku nebude plavat ve vodě.

Autoři: ,

Podobné recepty

Hořčičná omáčka se zastřeným vejcem: Poctivý recept s pečenými bramborami a koprem

Vychutnejte si dokonalou souhru navinulých a krémových chutí. Smetanovou hořčičnou omáčku s jemným...

Houbové ragú: Voňavá lesní omáčka s mrkví, šalvějí a parmazánem

Vychutnejte si poctivé těstoviny provoněné lesem. Výrazné houbové ragú kombinuje směs čerstvých a...

Fit pizza z tvarohu a vloček: Zdravá alternativa s vysokým obsahem bílkovin

Vychutnejte si oblíbenou italskou klasiku v lehké a vyvážené verzi. Základem těsta je jemný tvaroh,...

Pita s falafelem: Křupavé cizrnové kuličky se svěžím salátem a humusem

Vychutnejte si tradiční Blízký východ v nadýchané pita kapse plné výrazných chutí. Křupavý domácí...

Sushi Kimbap: Korejské zeleninové rolky s edamame a ořechovou směsí

Vyzkoušejte oblíbenou korejskou pochoutku, která na první pohled připomíná známé sushi, ale...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×