Ingredience
Postup
- Rýži uvaříme v osolené vodě, nesmí se však rozvařít. Slijeme vodu a necháme vychladnout. Cukety omyjeme a nakrájíme po celé délce na tenké proužky. Papriky omyjeme. Půlku červené a žluté papriky nakrájíme na kostičky. Druhou půlku červené nakrájíme na proužky. Chilli papričku zbavíme semínek a nasekáme najemno. Pažitku omyjeme a nasekáme.
- Rýži smícháme s kostičkami žluté a červené papriky, pažitkou a s čerstvým sýrem. Směs rovnoměrně rozestřeme na plátky cukety a zarolujeme. Můžeme převázat pažitkou, aby roládka držela.
- Na rozpáleném oleji osmahneme nasekanou chilli papričku a druhou půlku nakrájené červené papriky. Přidáme rajčatovou a jablečnou šťávu a med. Necháme krátce povařit. Roládky na talíři přeléváme hotovou šťávu.
