Ingredience
Postup
- Mladé cukety důkladně omyjeme a i se slupkou nastrouháme najemno. Celá vejce s cukrem vyšleháme do pěny. Po částech přilijeme olej a přidáme polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva a skořicovým cukrem. Vmícháme jemně mleté ořechy a nastrouhanou cuketu. Pokud je těsto příliš tuhé, přilijeme mléko.
- Těsto nalijeme do máslem vymazaného a moukou vysypaného pekáčku (velikost přibližně 24x36 cm), vložíme do trouby předehřáté na 170 °C a pečeme asi 40 minut.
- Upečený korpus vyndáme z trouby a necháme vychladnout. Poté ho vyklopíme a potřeme čokoládovou polevou. Když poleva zatuhne, nakrájíme moučník na řezy. Každý kousek ozdobíme kopečkem šlehačky a půlkou jahody.
