Cuketové placky: Křupavá letní pochoutka s balkánským sýrem

48 hodnocení (4,5)

Využijte cuketovou sezonu na maximum a připravte si rychlý oběd nebo lehkou večeři. Tyto křupavé cuketové placky s vajíčkem, hladkou moukou a špetkou jedlé sody pro nadýchanost získávají díky výraznému balkánskému sýru, sušenému česneku a čerstvé bazalce neodolatelný šmrnc, který si okamžitě zamilujete.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 30 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    208 KCal

    9 %

    9 %

  • Energie

    869 KJ

    9 %

    9 %

  • Sacharidy

    19,1 g

    22 %

    19 %

  • Vláknina

    1,4 g

    5 %

    5 %

  • Bílkoviny

    11,8 g

    19 %

    17 %

  • Tuky

    9,1 g

    14 %

    13 %

  • nasycené

    4,4 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Cuketu omyjeme a osušíme. Nastrouháme ji nahrubo a chvíli ji necháme, aby pustila vodu. Poté ji opatrně vymačkáme.
  2. Cuketu pak přendáme do misky a vmícháme vejce, mouku, na malé kousky nakrájený balkánský sýr, sůl, pepř, sušený česnek, nasekanou bazalku a jedlou sodu.
  3. Necháme chvíli odležet. Kdyby bylo těstíčko málo husté, můžeme přimíchat ještě trochu mouky nebo škrobu.
  4. Na rozpáleném oleji pak smažíme jednotlivé placičky tak, že těstíčko nabereme na malou naběračku a nalijeme ji do rozpáleného oleje. Placičky pak dozdobíme rozdrobeným sýrem.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Vymačkanou cuketovou šťávu nevylévejte, ale použijte ji jako zdravý základ do ranního zeleninového smoothie nebo do poctivé zeleninové polévky.

Autoři: ,

Podobné recepty

Losos s citrusy a granátovým jablkem: Šťavnatá ryba v pomerančové redukci

Šťavnatý filet z lososa opečený dozlatova doplňuje jemně navinulá redukce z pomerančové šťávy, medu...

Masové kuličky v rajské omáčce: Šťavnaté maso v voňavé omáčce s garam masalou

Šťavnaté mleté maso provoněné čerstvým koriandrem se podává v jemné rajčatové omáčce, kterou...

Květáková rýže a teriyaki kuře: Zdravé fit jídlo s karamelizovanými ořechy

Šťavnaté kuřecí maso obalené v lesklé teriyaki omáčce doplňuje lehká květáková rýže, křupavá...

Smažené nudle s vepřovým masem: Rychlá asijská pánev wok s ústřicovou omáčkou a zeleninou

Smažené nudle doplňují šťavnaté kousky vepřového masa, křupavá zelenina v podobě mrkve, zelených...

Houbové rizoto se šťavnatým kuřecím prsíčkem: Krémová italská klasika s parmazánem a tymiánem

Vychutnejte si oběd plný krémových a bohatých chutí. Jemné italské rizoto na bílém víně spojuje...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×