Ingredience
Postup
- Cukety s lilkem omyjeme a podélně nakrájíme na velmi tenké plátky (asi 2 mm silné). Plátky na pánvi po obou stranách nasucho opečeme. Poté je mírně osolíme.
- Cibulky očistíme a nasekáme nadrobno. V misce smícháme lučinu s parmazánem a cibulkou. Směs dle chuti dosolíme a opepříme. Plátky šunky podélně překrojíme.
- Na pracovní plochu rozložíme plátky cukety. Poklademe je plátky lilku a šunkou. Navrch každé hromádky naneseme trochu sýrové náplně. Vše svineme do balíčků a uložíme do ledničky vychladit.
- Omytá rajčata přepůlíme a vydlabeme z nich semínka. Dužinu pokrájíme na malé kostičky a vložíme do misky. Přidáme olivový olej, lístečky tymiánu a sůl. Vše promícháme. Cuketové balíčky podáváme přelité rajčatovým dipem.
