Ingredience
Postup
- Cuketu omyjeme, očistíme a podélně rozkrojíme na čtvrtky, vydlabeme střední měkkou část se semeny a cuketu nastrouháme nahrubo, prosolíme, opepříme a necháme na cedníku asi půl hodiny pustit vodu, propláchneme pod tekoucí vodou a přebytečnou vodu vymačkáme.
- V pánvi na oleji opékáme 1 minutu na kousky nakrájené chilli papričky a nasekaný česnek.
- Přidáme cuketu a za stálého míchání opékáme 3 minuty. Vše přendáme do mísy a do teplé směsi vmícháme parmazán se zakysanou smetanou, dle chuti osolíme. Podáváme s klíčky a opečenou bagetou.
