Ingredience
Postup
- V hrnci na rozpuštěném másle zpěníme najemno nakrájenou cibuli a nahrubo překrájený česnek. Po 2 minutách přidáme na kostky nakrájenou cuketu a společně restujeme za stálého míchání dalších 5 minut.
- Poté zalijeme 1000 ml vody, osolíme podle chuti, přidáme libeček, brambory nakrájené na menší kousky a vaříme do změknutí brambor.
- Mezitím si nakrájíme rohlík na kolečka, rozložíme na plech a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 4 minuty.
- Po uvaření polévku rozmixujeme, dosolíme, opepříme a podáváme s křupavými krutonky a nasekaným libečkem.
