Ingredience
Postup
- Cukety omyjeme a nakrájíme na kolečka. Rajčátka očistíme překrájíme na poloviny. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. V míse smícháme mleté maso s cibulí, najemno nasekaným oreganem, solí a pepřem.
- V hrnci rozehřejeme máslo. Zaprášíme ho moukou a mícháme tak dlouho, dokud nevznikne světlá jíška. Hrnec odstavíme a přilijeme polovinu mléka. Dobře rozmícháme a přivedeme k varu. Pak zalijeme zbylým mlékem a pozvolna vaříme asi 20 minut. Dochutíme solí, pepřem a muškátem. Do omáčky nakonec vmícháme polovinu sýra.
- Na dno zapékací mísy rozložíme asi třetinu cuketových koleček a rajčátek. Pak rozetřeme polovinu masové směsi a poklademe ji znovu třetinou cuket a rajčat. Navrch dáme zbylé maso a zeleninu. Zalijeme omáčkou a posypeme zbylým sýrem. Pečeme ve vyhřáté troubě při 170 °C asi 50 minut.
