Ingredience
Postup
- Rajčata nařízneme na špičce do kříže, spaříme vroucí vodou a oloupeme. Dužinu zbavíme zrníček a pokrájíme na kostičky. Omyté cukety a oloupané brambory nakrájíme na plátky asi 5 mm silné.
- Brambory spaříme vroucí vodou a necháme okapat. Nadrobno pokrájenou cibuli a prolisovaný česnek orestujeme na rozpáleném oleji.
- Dno vymazané a vysypané zapékací misky poklademe částí brambor. Na ně navrstvíme cuketu a rajčata. Rajčata dobře osolíme, opepříme a potřeme podušenou cibulkou s česnekem. Poté je poklademe zbylými bramborami a cuketou.
- Smetanu rozmícháme s vejci, sýrem a bylinkami. Osolíme ji, opepříme a rovnoměrně rozlejeme do pekáčku. Musaku pečeme při 165 °C asi 50 minut.
