Ingredience
Postup
- Cuketu omyjeme a i se slupkou nakrájíme na 1 cm silná kolečka, která zprudka opečeme na oleji na pánvi dozlatova. Orestovanou cuketu osolíme a necháme na teplém místě.
- Zbylý olej nalijeme do hlubší pánve, přidáme na kostičky nakrájenou papriku a cibuli, drcený pepř, plátky česneku, osolíme a orestujeme. Když cibule zesklovatí, zmírníme teplotu na minimum, přimícháme smetanu, kopr, parmazán a směs krátce prohřejeme.
- Opečené plátky cukety rozdělíme na talíře a přelijeme je smetanovou směsí. Jako přílohu podáváme vařené těstoviny.
