Ingredience
Postup
- Máslo nakrájíme na kousky, dáme do mísy a necháme změknout. Postupně zašleháme 200 g krupicového cukru, vanilkový cukr, špetku soli a celá vejce. Mouku smícháme se solamylem a práškem do pečiva a po lžících ji zapracujeme do vaječné pěny. Těsto rozdělíme na čtyři díly.
- Do jedné části těsta vmícháme mandle a likér. Druhou část promícháme s čokoládou, kakaem, 2 lžičkami cukru a zředíme lžící mléka. Další díl ochutíme lískovými oříšky, skořicovým cukrem a rumem. Zbylou část smícháme s najemno nasekanou pomerančovou kůrou a koňakem.
- Bábovkovou formu dobře vymažeme tukem a vysypeme moukou. Postupně ji plníme barevnými těsty a pečeme ve vyhřáté troubě při 175 °C asi 60-70 minut. Vychladlou bábovku posypeme moučkovým cukrem a podáváme.
