Ingredience
Postup
- Ušleháme vejce s cukrem a přilijeme olej, mléko a jogurt. V míse smícháme mouku, kakao, sodu, vanilku a sůl, dobře promícháme společně s vaječnou směsí. Těsto nalijeme do formy o průměru 22 cm vyložené papírem na pečení a pečeme v předehřáté troubě na 175 ° C po dobu 65 minut.
- Před vyjmutím z formy korpus necháme úplně vychladnout. Sundáme vrchní díl a poté korpus rozkrojíme dlouhým tenkým nožem na tři patra.
- Připravíme krém: zpracujeme mascarpone s tvarohem/ricottou a cukrem a přilijeme 150 ml smetany. Nasekáme 50 g hořké čokolády.
- První patro naplníme polovinou krému, polovinou nasekané čokolády a přidáme trochu borůvek. Zbývajícím krémem a druhou polovinou nasekané čokolády s borůvkami naplníme druhé patro. Poté přiložíme vrchní díl a necháme odpočinout na chvíli v lednici.
- Zbylých 100 g čokolády nasekáme, zbývající smetanu zahřejeme a smícháme s čokoládou a nalijeme na vrchní díl dortu. Nakonec ozdobíme malinami a borůvkami.
