Čtenářský recept: Panna cotta s jahodovo-malinovým přelivem

73 hodnocení (4,6)

Kombinace smetanového krému a čerstvého ovoce je základem mnoha oblíbených prázdninových dezertů. Tento svůj majstrštyk poslala do soutěže Moje letní dobrota naše čtenářka Zuzana Hánová.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 30 min

bez tuhnutí

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Panna cotta:

Jahodovo-malinový přeliv:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    478 KCal

    22 %

    20 %

  • Energie

    1999 KJ

    22 %

    20 %

  • Sacharidy

    25,9 g

    29 %

    26 %

  • Vláknina

    1,8 g

    6 %

    6 %

  • Bílkoviny

    7,5 g

    12 %

    11 %

  • Tuky

    37,8 g

    58 %

    54 %

  • nasycené

    24,3 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Do misky dáme 2 lžíce vody, vsypeme želatinu a necháme 10 minut odstát, aby nabobtnala.
  2. Smetanu, cukr a semínka vanilkového lusku dáme do rendlíku a zahřejeme těsně pod bod varu. Jakmile bude směs ohřátá na požadovanou teplotu, odstavíme rendlík z plotny. Vmícháme želatinu a necháme jí úplně rozpustit.
  3. Směs vlijeme do formiček, které pak nejlépe přes noc umístíme do ledničky. Minimálně však na 4-5 hodin.
  4. Rozmixujeme všechny ingredience na ovocný přeliv, kterým pak přeléváme ztuhlé panna cotty. Nakonec vše dozdobíme čerstvými jahodami a malinami a mátou.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Čokoládové brownies s krémovým cottage cheesecakem: Dezert, který si zamilujete

Spojení bohatého, čokoládového brownies a jemné, svěží vrstvy z cottage sýra vytváří chuťovou...

Vláčný makovec se zakysanou smetanou a citronovou polevou: Recept, který se nerozpadá

Zapomeňte na dusivý makovec, který musíte zapíjet litrem čaje. Tenhle recept sází na kombinaci medu...

Vláčný jarní dort s podmáslím a marcipánem: Recept na veselý dezert

Přivítejte jaro sladkým mistrovským dílem! Tento jarní dort s jemným korpusem z podmáslí a svěžím...

Mojito Pavlova s kiwi a limetovým krémem: Exotický dezert, který vás dostane svou lehkostí

Milujete spojení křupavého sněhu, krémové náplně a osvěžujícího ovoce? Pak je tato Mojito Pavlova...

Nepečené dvoubarevné řezy ze sušenek: Luxusní dezert s tvarohovým krémem

Máte chuť na něco sladkého, ale nechce se vám zapínat trouba? Tyto nepečené dvoubarevné řezy jsou...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.