Ingredience
Postup
- Smetanu svaříme s vanilkovým cukrem a necháme vychladnout. Do vlažné hmoty
- vmícháme žloutky s limetkovou šťávou a nalijeme do zapékacích misek.
- Misky vložíme do pekáčku s vodou tak, aby byly do poloviny ponořené a pečeme v troubě při 150 °C asi 45 minut. Pak necháme vychladnout nejlépe v chladničce do druhého dne.
- Před podáváním posypeme třtinovým cukrem a zapečeme pod grilem rozehřátým na 250-300 °C tak dlouho, aby se cukr rozpustil a zkaramelizoval.
- Smetanový sýr smícháme s likérem a vanilkovým cukrem. Lžící uděláme nok a dáme na zapečený krém. Ozdobíme například čerstvým fíkem, kůrou z limetky a ihned podáváme.
