Ingredience
Postup
- Smetanu a cukr přivedeme k varu a za stálého míchání přidáme horkou směs ke žloutkům. Přidáme nastrouhanou pomerančovou kůru a směs necháme vychladnout.
- Směs nalijeme přes síto do 4 nízkých mističek, položíme je na plech s horkou vodou, tak aby voda sahala asi do poloviny výšky mističek. Pečeme při 120 °C asi 30 minut.
- Necháme vychladnout při pokojové teplotě nebo v lednici. Pomeranče oloupeme, nakrájíme na plátky a na každou misku položíme asi 3 pomerančové plátky.
- Posypeme cukrem, vložíme do trouby na nejvyšší stupeň a krátce zapečeme dokud cukr nezkaramelizuje. Poté ihned podáváme.
