Cordon bleu z brambor, sýra a šunky

37 hodnocení (4,5)

Takhle ho ještě neznáte.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 45 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    401 KCal

    18 %

    17 %

  • Energie

    1679 KJ

    18 %

    17 %

  • Sacharidy

    25,5 g

    29 %

    26 %

  • Vláknina

    2,4 g

    8 %

    8 %

  • Bílkoviny

    28,5 g

    45 %

    42 %

  • Tuky

    20,0 g

    31 %

    29 %

  • nasycené

    10,8 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Brambory ve slupce vaříme přibližně 5 až 7 minut v osolené vodě. Brambory scedíme a necháme vychladnout. Vychladlé brambory oloupeme a podélně nakrájíme na plátky asi 1/2 - 1 cm silné (z každé brambory 4 plátky).
  2. Plátky sýra a šunky překrojíme na polovinu. Mezi 2 plátky předvařených brambor vložíme plátek šunky, plátek sýra a další plátek šunky. Trochu posolíme a obalíme v klasickém trojobalu - v mouce, rozšlehaných osolených vejcích a nakonec ve strouhance. Vytvoříme celkem 16 kousků bramborových cordon bleu.
  3. Smažíme na rozpáleném tuku po obou stranách dozlatova. Aby se jednotlivé porce při smažení nerozpadly, doporučujeme je zajistit párátkem. Po usmažení necháme porce okapat na papírových utěrkách. Podáváme s tatarskou omáčkou a ředkvičkovým salátem.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Kapustové závitky s tofu a medvědím česnekem: Zdravý jarní recept s nádechem Asie

Využijte sezónu medvědího česneku na maximum a vyzkoušejte tyto netradiční kapustové závitky! Tato...

Tradiční německé červené zelí s jablky: Recept na dokonalou přílohu

Hledáte recept na přílohu, která povýší i obyčejnou klobásu na sváteční zážitek? Německé červené...

Šťavnatá kuřecí roláda se špenátem a vajíčkem: Recept který skvěle vypadá i chutná

Kuřecí roláda plněná čerstvým špenátem, krémovými vajíčky a nasládlou mrkví je sázkou na jistotu....

Křupavá kachna na pomerančích: Recept na delikatesu s ořechovou vůní badyánu

Chcete ovládnout umění přípravy dokonalé kachny, která se rozplývá na jazyku? Kachna na pomerančích...

Pečená treska s pikantní cizrnou a řapíkatým celerem: Lehký a zdravý recept plný chutí

Hledáte tip na rychlou a nutričně vyváženou večeři, která chutná jako z vyhlášené přímořské...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.