Ingredience
Postup
- Zeleninu očistíme, nakrájíme nadrobno a vsypeme do hrnce. Přidáme zelí. Vše osolíme, opepříme, zalijeme vroucím vývarem a necháme vařit.
- Když je zelenina téměř měkká, přidáme omyté, na kostičky pokrájené rajče a polévku ještě chvíli povaříme. Nakonec ji dochutíme šťávou z kysaného zelí nebo citronovou šťávou.
- Dobře propranou rýži uvaříme v osolené vodě doměkka. Do misky vložíme mleté maso. Přidáme scezenou rýži, vejce a mouku. Směs osolíme, opepříme a propracujeme.
- Z masové hmoty tvarujeme malé kuličky a vhazujeme je do vroucí osolené vody. Po 10 minutách je vyjmeme a vložíme do polévky. Polévku zdobíme smetanou a čerstvou petrželkou.
