Cookies muffiny: Recept na extra vláčné těsto s kousky čokolády, které děti milují

1 hodnocení (5,0)

Představte si vysoký, nadýchaný muffin, který se uvnitř krásně táhne díky rozpuštěné čokoládě, zatímco na povrchu vás čeká ta typická „popraskaná“ krusta, kterou milujeme na cookies.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 40 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

12 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    251 KCal

    11 %

    10 %

  • Energie

    1051 KJ

    11 %

    10 %

  • Sacharidy

    29,1 g

    33 %

    29 %

  • Vláknina

    0,8 g

    3 %

    3 %

  • Bílkoviny

    4,5 g

    7 %

    7 %

  • Tuky

    13,0 g

    20 %

    19 %

  • nasycené

    7,5 g

  • trans-mastné

    0,3 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Změklé máslo vyšleháme s cukrem a vejcem, přidáme mouku s práškem do pečiva a promícháme.
  2. Do těsta přimícháme mléko, obě čokolády nakrájené na malé kousky a pomalu promícháme.
  3. Formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky a naplníme do 2/3 těstem. Pečeme při 180 °C asi 15 minut dozlatova. Upečené muffiny necháme vychladnout. Můžeme podávat lehce pocukrované.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Aby muffiny chutnaly skutečně jako cookies, použijte do těsta kombinaci bílého a třtinového cukru. Třtinový cukr obsahuje melasu, která dodá těstu karamelovou chuť a tu správnou vláčnost.

Autoři: ,

Podobné recepty

Vláčné citronové muffiny s mákem a lehkým jogurtovým krémem: Dezert, který chutná jako jaro

Hledáte dezert, který je nadýchaný, osvěžující a po kterém se nebudete cítit těžce? Tyto citronové...

Mechové muffiny se špenátem: Kouzelný dezert, který ohromí barvou i jemnou chutí

Mechové muffiny jsou vizuálním zážitkem, za jehož sytě zelenou barvou nestojí chemie, ale čerstvý...

Banánový chlebíček s krémem a malinami: Sladký hit, který zachrání přezrálé banány

Tento banánový chlebíček (banana bread) je díky rozmačkaným plodům neuvěřitelně vláčný, zatímco...

Bábovka s krémem: Zapomeňte na dusivku, tenhle dezert se rozplývá na jazyku

Hledáte recept na bábovku, která zůstane vláčná i druhý den a vypadá jako z prvotřídní cukrárny?...

Míša řezy s malinami: Recept na tradiční tvarohový dezert v osvěžujícím provedení

Ta nezaměnitelná kombinace nadýchaného kakaového korpusu, poctivé vrstvy tvarohu a křupavé čokolády...

Nepřehlédněte

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.