Ingredience
Postup
- Ve velké míse smícháme mouku prosátou s moučkovým cukrem, sůl, změklé máslo, vejce a vypracujeme pevné těsto, které necháme aspoň 7 hodin odležet v lednici.
- Mezitím si připravíme náplň. V kastrůlku se silným dnem vytvoříme z cukru světlý karamel, vlijeme horkou smetanu, přidáme máslo a nasekané ořechy. Promícháme, odstavíme a necháme vychladnout.
- Odležené těsto rozdělíme na 2 díly (menší a větší) a rozválíme na kulaté pláty. Větším vyložíme dortovou formu o průměru cca 22 cm a po stranách vytvoříme vysoký okraj. Náplň vlijeme dovnitř, povrch uhladíme a přikryjeme druhým plátem. Těsto na stranách formy přehneme a dobře přitlačíme. Dort pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C přibližně 40 minut.
- Dort necháme ve formě vychladnout a pak vyklopíme. Zabalíme jej do fólie a uložíme do chladničky odležet.
- Mezitím v kastrůlku rozehřejeme máslo s čokoládou. Marcipán rozválíme a vykrájíme z něj různé velikosti hvězdiček. Vychlazený dort potřeme čokoládovou polevou a ozdobíme hvězdičkami a cukrovými kuličkami.
