Ingredience
Postup
- Ve vodní lázni ušleháme žloutek se 4 lžícemi cukru dohladka. Za stálého míchání pomalu přilijeme asi 2/3 rozpuštěné čokolády. Směs šleháme tak dlouho, dokud nevznikne hustý krém. Necháme ho vychladnout. Smetanu ušleháme dotuha se zbylým cukrem a opatrně vmícháme do krému. Dvoubarevnou pěnu získme tak, že do jedné poloviny přimícháme zbytek rozpuštěné čokolády.
- Na dno pohárů vložíme meruňky a broskve, naplníme čikoládovou pěnou, ozdobíme kousky manga, čokoládou, karamelem a lístky meduňky. Ihned podáváme.
