Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Postupně přilijeme olej.
- Mouku prosejeme společně s kakaem a kypřicím práškem. Pomocí stěrky vmícháme sypkou směs do žloutkové pěny. Dortovou formu (o průměru cca 20 cm) vymazanou olejem naplníme připraveným těstem. Pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 45 minut. Necháme vychladnout.
- Smetanu s medem zahřejeme (ideálně na 50 °C). Čokoládu rozpustíme nad horkou vodní lázní. Teplou smetanu vmícháme do čokolády, nakonec promixujeme. Necháme nejlépe do druhého dne odležet v chladu.
- Korpus prokrojíme podélně na tři díly. Odleželý krém lehce vyšleháme metličkou do pěny. Spodní plát potřeme částí džemu, navrch rozetřeme část krému a poklademe malinami. Postup opakujeme i s dalším dílem těsta a položíme je na sebe. Nakonec dort přiklopíme zbylým plátem těsta a celý dort potřeme zbylým krémem. Dozdobíme malinami a podáváme.
