Ingredience
Postup
- Vejce rozklepneme a oddělíme bílky od žloutků. Bílky vyšleháme s polovinou cukru na pevný sníh. Změklé máslo vyšleháme s rozehřátou čokoládou, zbylým cukrem a žloutky do pěny.
- Do čokoládové hmoty vmícháme bílkový sníh a nakonec prosátou mouku s kypřicím práškem. Hotové těsto rozetřeme do dvou forem (30x10 cm).
- Tvaroh smícháme s vejcem a moučkovým i vanilkovým cukrem. Rozetřeme ho na těsto v obou formách.
- Polovinu jahod nakrájíme na drobné kousky a rozmixujeme. Rozmixovanými jahodami uděláme lžičkou na povrch tvarohové náplně proužky a nožem vytvoříme ozdobné mramorování. Pečeme v předehřáté troubě při 150 °C asi 30 minut. Po upečení necháme vychladnout ve formách a pak vyndáme. Před podáváním ozdobíme zbylými jahodami.
