Ingredience
Postup
- Z másla, cukru, mouky prosáté s kakaem a špetkou soli připravíme drobenku. Pak do ní zapracujeme vejce. Vytvoříme hladké těsto, které rozválíme na kulatý plát. Vyložíme jím formu o průměru cca 30 cm. Těsto lehce propícháme vidličkou, položíme na něj alobal a zatížíme suchými fazolemi. Pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C asi 25 minut. Odstraníme alobal s fazolemi a necháme vychladnout.
- Mezitím rozpustíme čokoládu s máslem. Necháme krátce zchladnout a přidáme vejce s cukrem. Dobře promícháme, aby se všechny suroviny spojily a nakonec vmícháme mouku s prosátým kakaem.
- Připravenou náplň nalijeme na upečený korpus. Navrch rozložíme očistěné a na půlky nakrájené meruňky. Pečeme v troubě vyhřáté na 160 °C asi 25 minut. Upečený koláč pak ihned potřeme rozehřátým džemem a necháme vychladnout. Povrch koláč potřeme nahřátým meruňkovým džemem.
