Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Pak lehce vmícháme prosátou mouku s kakaem a kypřicím práškem. Hotové těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 15 minut. Po upečení necháme vychladnout, opatrně odtrhneme pečicí papír a korpus rozkrojíme na dvě části.
- Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý krém, který necháme za stálého míchání vychladnout. Pak krém rozšleháme a zašleháme na kousky nakrájené máslo.
- Polovinu krému rozetřeme na jeden díl korpusu a přiklopíme druhou částí korpusu. Na něj rozetřeme zbylý krém. Z alobalu uděláme vysoký okraj a přitiskneme ho kolem celého moučníku.
- Jahody očistíme a nakrájíme na plátky. Plátky jahod rozložíme na povrch krému a moučník dáme ztuhnout do chladničky. Dortové želé připravíme podle návodu na obalu. Ztuhlý moučník vyndáme z chladničky a jahody přelijeme připraveným želé. Povrch posypeme nasekanými pistáciemi a dáme ztuhnout. Po ztuhnutí odstraníme alobal a moučník nakrájíme na porce.
