Ingredience
Postup
- Do velké mísy dáme na kousky nakrájené máslo, nalámanou čokoládu a zalijeme pivem. Nad horkou vodní lázní zahříváme za stálého míchání, aby se máslo a čokoláda rozpustily. Pak necháme trochu vychladnout.
- Formu na dort vyložíme pečicím papírem. Do čokoládové směsi zašleháme vejce, cukr a zlehka zapracujeme mouku s kypřicím práškem. Do formy vlijeme hladké těsto a pečeme ve vyhřáté troubě při 150 °C asi 60 minut. Upečený koláč vyndáme a necháme zchladnout ve formě.
- Na polevu prošleháme smetanový sýr, pivo a moučkový cukr dohladka. Zchladlý koláč vyklopíme z formy, potřeme polevou a ozdobíme nastrouhanou čokoládou.
