Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme s kakaem a moučkovým cukrem na vál. Přidáme změklou heru a vejce a propracujeme na hladké těsto, které necháme v chladu 30 minut odležet.
- Pak je rozválíme na plát silný 5 mm. Vyložíme jím kulatou formu s vyšším vlnkovaným okrajem. Dno propícháme vidličkou, aby se při pečení netvořily bubliny. Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 20 minut. Po upečení necháme vychladnout ve formě a pak vyklopíme. Ze zbylého těsta upečeme na plechu malá srdíčka, která po zchladnutí potřeme čokoládovou polevou a použijeme na ozdobení.
- Smetanu svaříme s vanilkovým cukrem. Odstavíme z ohně, vsypeme do ní na malé kousky nalámanou čokoládu a mícháme, dokud se nerozpustí. Pak necháme v chladničce odležet asi 4 hodiny (nejlépe však do druhého dne). Po vychlazení vyšleháme dotuha a vmícháme do ní vaječný likér. Náplň naneseme do upečeného korpusu, povrch uhladíme a ozdobíme bonbony a srdíčky.
