Ingredience
Postup
- Slunečnicová semínka rozmixujeme nahrubo, přidáme ostatní přísady na korpus a 1 lžíci vody. Směs promixujeme a podle potřeby přilijeme další vodu.
- Dno koláčové formy (průměr 20 cm) vyložíme pečicím papírem a boky vymažeme tukem. Těsto rovnoměrně natlačíme na dno i boky formy a dáme zatuhnout do mrazáku. Mezitím si připravíme náplň.
- Kakaové máslo rozehřejeme a všechny ostatní ingredience společně s ním a 165 ml vody rozmixujeme dohladka. Průběžně alespoň dvakrát setřeme náplň ze stěn mixéru.
- Krém uhladíme na korpus. Zakryjeme fólií a opět uložíme do mrazáku. Před podáváním necháme lehce povolit a dozdobíme sušenými květy.
