Ingredience
Postup
- Bílky vyšleháme s cukrem na pevný sníh. Žloutky vyšleháme s vanilkovým cukrem do pěny a pak obě hmoty lehce spojíme. Nakonec vmícháme prosátou mouku s kakaem. Těsto naplníme do dortové formy (průměr 26 cm) a pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 45 minut. Po upečení necháme vychladnout ve formě. Pak vyklopíme a vodorovně prokrojíme na tři díly.
- Změklé máslo utřeme za postupného přidávání kondenzovaného mléka a vaječného likéru do pěny. Asi 3 lžíce krému odložíme stranou na pozdější ozdobení dortu. Zbylým krémem potřeme korpus a dáme ztuhnout do chladničky.
- Ztuhlý dort polijeme rozehřátou polevou a spodní okraj obalíme v kokosu. Krém dáme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou a ozdobně ho nastříkáme na povrch dortu. Pak dáme dort opět ztuhnout do chladničky.
- Poloviny skořápek od vajíček dobře umyjeme a vyložíme potravinářskou fólií. Bílou čokoládu rozpustíme na vodní lázni a naplníme do skořápek. Do středu čokolády vmáčkneme druhou polovinu skořápky zabalenou do fólie, aby se vytvořila jamka na likér. Dáme do chladničky asi na hodinu ztuhnout. Po ztuhnutí uvolníme čokoládové skořápky z vaječných skořápek a nalijeme do nich vaječný likér. Ztuhlý dort ozdobíme čokoládovými vajíčky.
