Ingredience
Postup
- Máslo s čokoládu rozpustíme, promícháme a odložíme vychladnout. Vejce vyšleháme s cukrem do světlé pěny a po částech zašleháváme čokoládu. Mouku prosejeme s kakaem a opatrně ji zapracujeme do těsta, kterým naplníme vymazanou a vysypanou formu. Pečeme při 165 °C asi 45 minut. Po upečení necháme úplně vychladnout a vyjmeme z formy.
- Hotový a vychadlý korpus prokrojíme na 4 části. Ve 2 prostředních plátech vykrojíme středy, aby vznikl prostor na lentilky.
- Dobře vychlazené mascarpone, smetanu, tvaroh a moučkový cukr vyšleháme dotuha. Krémem namažeme spodní korpus a přiklopíme korpusem s vykrojeným středem. Ten pomažeme marmeládou a krémem a postup zopakujeme. Vzniklý otvor naplníme lentilkami, přiklopíme posledním korpusem a lehce přimáčkneme. Povrch pomažeme zbytkem krému a uložíme do lednice odležet na 2 hodiny. Před podáváním ozdobíme burizóny.
