Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem a solí do světlé pěny. Pak přilijeme olej a promícháme. Mouku s kakaem prosejeme do mísy. Sypkou směs zapracujeme do vaječné pěny. Těsto nalijeme do formy o průměru cca 21 cm vyložené pečicím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě při 165 °C asi 50 minut. Necháme vychladnout.
- Mascarpone se smetanou a cukrem vyšleháme v hladký krém. Korpus rozkrojíme podélně na dvě části. Spodní díl potřeme třetinou krému, navrch poklademe piškoty namočené v kávě. Pak na ně rozetřeme druhou třetinu krému a přiklopíme druhým korpusem. Celý dort potřeme zbylým krémem a necháme zatuhnout v chladu.
- Pomocí škrabky vytvoříme z bílé čokolády hoblinky. Poklademe je navrch zatuhlého dortu a posypeme kakaem.
