Čokoládovo-marcipánová bonboniéra

39 hodnocení (4,5)

Obdarujte své blízké domácí bomboniérou. Vaši práci každý ocení.

Stupeň obtížnosti

Náročné

Vaření 80 min

bez tuhnutí

Ingredience

30 PORCE +

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    152 KCal

    7 %

    6 %

  • Energie

    635 KJ

    7 %

    6 %

  • Sacharidy

    18,9 g

    21 %

    19 %

  • Vláknina

    1,2 g

    4 %

    4 %

  • Bílkoviny

    2,3 g

    4 %

    3 %

  • Tuky

    7,2 g

    11 %

    10 %

  • nasycené

    2,9 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Marcipán rozdělíme na 5 dílů. Do jednoho zapracujeme nastrouhané pistácie a vymodelujeme z něj 6 čtverečků o velikosti asi 3x3 cm. V horké vodní lázni rozpustíme zvlášť hořkou a bílou čokoládu (100 g). Bonbony pak namočíme v hořké čokoládě a ozdobíme je bílou čokoládou a pistáciemi.
  2. Do druhého dílu marcipánu zapracujeme 30 g nastrouhané bílé čokolády a vymodelujeme 6 čtverečků. Namočíme je do hořké čokolády a dozdobíme podle fantazie např. cukrovými perličkami. Třetí díl hmoty znovu rozdělíme na 6 kousků. Do každého z nich zabalíme třešeň a vymodelujeme kuličky. Opět je namáčíme v čokoládě, obalíme v kokosu a zdobíme hvězdičkami.
  3. Do čtvrtého kousku marcipánu zapracujeme kakao. Rozdělíme ho na 6 dílků a tvarujeme čtverečky, které namáčíme v rozpuštěné mléčné čokoládě. Do posledního dílu hmoty zapracujeme na kousky nakrájené karamelky. Vymodelujeme asi 6 kulatých bonbonů a namočíme je do mléčné čokolády. Dozdobíme je bílou čokoládou a perličkami. Všechny bonbony necháme zatuhnout.

Podobné recepty

Vláčný makovec se zakysanou smetanou a citronovou polevou: Recept, který se nerozpadá

Zapomeňte na dusivý makovec, který musíte zapíjet litrem čaje. Tenhle recept sází na kombinaci medu...

Vláčný jarní dort s podmáslím a marcipánem: Recept na veselý dezert

Přivítejte jaro sladkým mistrovským dílem! Tento jarní dort s jemným korpusem z podmáslí a svěžím...

Mojito Pavlova s kiwi a limetovým krémem: Exotický dezert, který vás dostane svou lehkostí

Milujete spojení křupavého sněhu, krémové náplně a osvěžujícího ovoce? Pak je tato Mojito Pavlova...

Nepečené dvoubarevné řezy ze sušenek: Luxusní dezert s tvarohovým krémem

Máte chuť na něco sladkého, ale nechce se vám zapínat trouba? Tyto nepečené dvoubarevné řezy jsou...

Kakaová jarní roláda se Salkem a jahodami: Recept na nadýchaný dezert

Tato nadýchaná kakaová roláda plněná sametovým krémem ze smetany a karamelového Salka je dokonalým...

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.