Ingredience
Postup
- Změklé máslo utřeme s cukrem do pěny, pak postupně přidáváme vejce a znovu utřeme do hladké pěny. Čokoládu rozpustíme na horké vodní lázni a vmícháme do máslové směsi.
- Poté přimícháme prosátou mouku s kakaem a kypřicím práškem do pečiva. Nakonec přidáme najemno nastrouhané mandle.
- Hotové těsto rozetřeme do kulaté formy vymazané tukem a vysypané polohrubou moukou. Blumy očistíme, rozpůlíme a vypeckujeme. Rozložíme na povrch těsta slupkou dolů.
- Koláč nakonec posypeme mandlovými hranolky a pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 50 minut. Po upečení necháme vychladnout ve formě.
