Ingredience
Postup
- V míse smícháme mouku s cukrem, namletými mandlemi, nastrouhanou čokoládou, skořicí, změklým máslem a žloutky. Vypracujeme hladké těsto a na 30 minut ho vložíme do chladničky odpočinout.
- Těsto rozválíme na pomoučněném vále na 5 mm silný plát a vykrajujeme z něj hvězdičky. Přeneseme je na vyložený plech a v troubě při 170 °C pečeme asi 15 minut, dokud nezrůžoví.
- V misce třeme bílek s cukrem a citronovou šťávou do té doby, než vznikne hladká poleva. Dle potřeby přidáme horkou vodu. Polevou potřeme vychladlé hvězdičky a uložíme je do chladna ztuhnout.
