Ingredience
Postup
- Bílky vyšleháme s cukrem na pevný sníh. Vmícháme citronovou šťávu, kokos a mouku. Hotové těsto rozetřeme do pekáčku (cca 24 x 20 cm) vyloženého pečicím papírem.
- Pečeme při 180 °C asi 12 minut. Po upečení necháme vychladnout na papíře a pak papír opatrně odtrhneme. Z mléka a pudinkového prášku uvaříme krém.
- Do teplého krému vmícháme čokoládu a necháme za stálého míchání vychladnout. Máslo utřeme s cukrem do pěny a smícháme s pudinkovým krémem.
- Na korpus rozetřeme džem a pak čokoládový krém. Čokoládu rozpustíme se smetanou na horké vodní lázni. Polevu rozetřeme a řezy dáme vychladit. Nakonec je ozdobíme kokosovými lupínky.
