Ingredience
Postup
- Sušenky rozdrtíme najemno a propracujeme s rozpuštěným máslem, vaječným bílkem a kakaem. Hmotu vtlačíme na dno muffinových formiček a zapečeme je v troubě při 175 °C asi 10 minut.
- Vejce a žloutek vyšleháme s cukrem i kakaem do pěny. Přidáme tvaroh, espresso a vše spojíme v jemný krém.
- Krém vlijeme na předpečené korpusy a dopékáme při 160 °C asi 15 minut. Po upečení necháme zcela vychladnout a vyjmeme je opatrně z formiček. Před podáváním ozdobíme čokoládovými zrny.
