Ingredience
Postup
- Rozklepneme vejce a oddělíme bílky od žloutků. Žloutky ušleháme do pěny, přidáme mouku, špetku kypřícího prášku, přepuštěné máslo a rozpuštěnou vlažnou čokoládu a vše společně vyšleháme v hladkou hmotu.
- Z bílků se špetkou soli vyšleháme tuhý sníh, který opatrně vmícháme do těsta. Zapékací mističky předem vymažeme olejem a vlijeme do nich těsto. Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 8-10 minut.
- Višně odstopkujeme a omyjeme. Svaříme vodu s cukrem, do rozvaru vložíme celé višně, vmícháme likér a necháme krátce přejít varem.Višně s omáčkou necháme vychladnout.
- Tvaroh smícháme s cukrem. Hotové suflé ozdobíme tvarohem a ochucenými višněmi, polijeme višňovou omáčkou a posypeme nasekanými lískovými oříšky.
